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Pour les paysans, un moyen de sortir de la pauvreté

L'élevage contribue à l'activité agricole de plus de 800 millions de petits agriculteurs pauvres. Les ménages ruraux peuvent améliorer leurs moyens d’existence en élevant une grande variété d'animaux: vaches, buffles, moutons, chèvres, porcs, volaille, chameaux, lamas, alpagas, chevaux, ânes, lapins, et même abeilles.

On estime que la demande de produits d’élevage va plus que doubler au cours des 20 prochaines années, en raison de l’urbanisation, de la croissance économique et de l'évolution des modes de consommation dans les pays en développement. L'élevage est l'un des segments de l'agriculture enregistrant la croissance la plus rapide dans les pays en développement, et représente quelque 30% du PIB agricole.

Pourtant, à l'échelle mondiale, 85% des éleveurs sont pauvres. Pour satisfaire aux exigences d'un marché en expansion, les petites exploitations devront devenir plus productives, plus efficientes et plus durables d’un point de vue écologique. Ces exigences ont aussi à voir avec la qualité et la sûreté des produits alimentaires ainsi que la régularité de l'approvisionnement.

Pour les familles rurales, un vrai tremplin

Le petit et le gros bétail peuvent améliorer considérablement les revenus des habitants des zones rurales, hommes et femmes, tout en renforçant la sécurité alimentaire et nutritionnelle des ménages ainsi que leur résilience.

Le bétail fournit un large éventail d'aliments nutritifs et riches en protéines – œufs, viande, lait et miel – qui peuvent être transformés en une grande variété de produits. Il contribue ainsi à la diversification du régime alimentaire et génère des revenus. C'est aussi une source de cuir, de peaux et de fibres telles que la laine, le mohair et le cachemire. Les déjections animales peuvent servir d'engrais pour les cultures et de combustible pour la cuisine. Elles peuvent être mises en compost et utilisées pour produire du méthane dans des digesteurs de biogaz. Enfin, le gros bétail signifie aussi traction animale pour les cultures et transport de personnes et de marchandises jusqu'au marché.

Les familles rurales pauvres sans accès aux services financiers utilisent souvent le bétail comme une forme de gestion d’actifs: elles investissent dans l'achat d'animaux lorsqu'elles sont en fonds, et les vendent lorsqu'elles ont besoin de trésorerie ou de biens de première nécessité. Ces familles renforcent ainsi leur résilience face aux chocs économiques et climatiques, et peuvent faire des projets pour l'avenir.

Tirer un meilleur parti du bétail

Le FIDA aide les petits agriculteurs à tirer le meilleur parti de leur bétail en protégeant la santé de leurs animaux, en améliorant la productivité et la durabilité, et en contribuant à mettre les paysans en relation avec des marchés rentables.

Les projets financés par le FIDA reposent, entre autres, sur des transferts de technologie, des actions de formation, l'octroi de crédit pour la reconstitution des troupeaux, la prestation de services de santé animale, l'amélioration des races et de l'alimentation animales, et l'adoption de bonnes pratiques d'élevage. Grâce aux investissements du FIDA, les petits producteurs et éleveurs retirent une valeur ajoutée de leur bétail.

Au fil des années, le FIDA a élaboré une large gamme de procédés et d'outils destinés à améliorer la conception et la mise en œuvre de ses projets dans le secteur de l'élevage. Il travaille en étroite collaboration avec les pouvoirs publics et d'autres partenaires pour reproduire à plus grande échelle les interventions réussies dans ce secteur, afin de toucher un plus grand nombre de petits exploitants et d'améliorer les systèmes de production au niveau des exploitations.

Pleins feux sur…

Pleins feux sur…

Take a 360° tour of a small, thriving pig farm in the green hills of Lao PDR

In the tiny village of Manh, nestled in the green uplands of Lao, agricultural production groups are coming together to develop their businesses and learn new techniques. For Boun Tham, groups like these made all the difference for his pig farm.

Projets

Projets

Bolivie (État plurinational de)

Integral Strengthening Programme for the Camelid Value Chain in the Bolivian High Plateau (Pro-Camélidos)

République-Unie de Tanzanie

Agricultural Sector Development Programme - Livestock: Support for Pastoral and Agro-Pastoral Development

Récits et actualités

Récits et actualités

Take a 360° tour of a small, thriving pig farm in the green hills of Lao PDR

juin 2022 - RÉCIT
In the tiny village of Manh, nestled in the green uplands of Lao, agricultural production groups are coming together to develop their businesses and learn new techniques. For Boun Tham, groups like these made all the difference for his pig farm.

Des insectes pour nourrir le monde – Épisode 32

mai 2022 - PODCAST
L’épisode de ce mois-ci porte sur les insectes, qui peuvent nourrir à la fois les êtres humains et le bétail.

Des biotechnologies à la fabrication de fromage artisanale

mars 2022 - RÉCIT
La carrière d'Ibtissèm dans le secteur pharmaceutique avait bien commencé, mais elle a dû l’interrompre quand sa mère est tombée malade. De retour dans sa ville natale à Rouhia, en Tunisie, elle a dû trouver un nouveau moyen de subvenir à ses besoins et à ceux de sa mère. C'est alors qu'elle s'est rendu compte que ses compétences lui seraient très utiles à se reconvertir dans le secteur laitier...

Le cheval de fer. Soigner la santé animale et humaine au Kirghizistan

janvier 2022 - RÉCIT
L’élevage est au cœur de l'économie, de la société et de la culture du Kirghizistan, mais le pays a longtemps manqué de vétérinaires pour s'occuper de ces animaux. Aujourd'hui, un projet accompagné par le FIDA permet de former des vétérinaires et de s'assurer qu'ils arrivent jusque dans les zones les plus reculées du pays.

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Publications sur le sujet

Publications sur le sujet

Research Series 84: Farmed animal production in tropical circular food systems

juin 2022
In this review, the role of farmed animals in circular food systems in the tropics is presented in four case studies.

Policy brief: Low carbon and resilient livestock development in Kyrgyzstan

novembre 2021
This policy brief summarizes the contributions of FAO and IFAD to the GIZ-led publication Analysis of livestock and pasture sub-sectors for the NDC revision in Kyrgyzstan.

La laine de yak: un fil à suivre

novembre 2021
Il s'agit de la première publication exclusivement consacrée à la production de laine de yak et sa commercialisation, en prenant en compte l’évolution socio-environnementale de la région de la Haute-Asie et de ses communautés d'éleveurs.