Food Systems banner

النظم الغذائية

تحويل النظم الغذائية للجميع

ما هو نظام الغذاء؟

يشمل النظام الغذائي جميع جوانب إطعام الناس وتغذيتهم: زراعة وحصاد وتعبئة ومعالجة ونقل وتسويق واستهلاك الأغذية. وهو يشمل جميع التفاعلات بين الناس والعالم الطبيعي - الأرض والمياه والمناخ وما إلى ذلك - وتأثيرات العالم الطبيعي على صحة الإنسان وتغذيته. ويشمل أيضًا المدخلات والمؤسسات والبنية التحتية والخدمات التي تدعم أداء جميع هذه الجوانب ، فضلاً عن دور النظم الغذائية والممارسات الثقافية في تشكيل النتائج.

يكون النظام الغذائي مستدامًا عندما يوفر طعامًا مغذيًا كافيًا للجميع دون المساس بصحة الكوكب أو قدرة الأجيال القادمة على تلبية احتياجاتهم الغذائية والتغذوية.

لماذا تحتاج النظم الغذائية إلى التغيير؟

حتى قبل ظهور جائحة كوفيد-19، واجهت النظم الغذائية تحديات هائلة. كان الجوع في ارتفاع منذ عدة سنوات ، حيث أثر على 690 مليون شخص اعتبارًا من عام 2019 ، في حين كانت الوجبات الغذائية الصحية لا يمكن تحمل تكلقتها لما لا يقل عن 3 مليارات شخص. وفي الوقت نفسه ، كان تغير المناخ يؤثر بالفعل على الإنتاج ، وأصبحت الحاجة إلى معالجة المخاوف المتعلقة بانبعاثات غازات الاحتباس الحراري والبصمة البيئية أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. وقد تم بالفعل الاعتراف بدور النظم الغذائية في ظهور أمراض معدية جديدة - نتيجة لفقدان التنوع البيولوجي بسبب الممارسات غير المستدامة والأضرار التي تلحق بالنظم البيئية التي تسببها.

الآن ، وبسبب التأثيرات التي أحدثها الوباء بالفعل على أنظمتنا الغذائية - وبسبب الآثار الإضافية المحتملة التي لا تزال قادمة - فإننا نواجه احتمالية وقوع 83-132 مليون شخص إضافي في براثن الجوع بحلول نهاية عام 2020.

علاوة على ذلك ، تبقى 10 سنوات فقط حتى عام 2030 - الموعد النهائي لتحقيق أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر - ولا يزال العديد من الأهداف بعيدة المنال. في كثير من الحالات ، تشكل النظم الغذائية غير الآمنة أو غير المستدامة جزءًا من المشكلة. لهذا السبب ، نحن بحاجة إلى تغيير في أنظمتنا الغذائية.

ما الذي يجب أن يحدث لتغيير أنظمتنا الغذائية؟

سيشمل تحويل أنظمتنا الغذائية تغييرات وتحسينات أساسية في المؤسسات والبنية التحتية واللوائح والأسواق التي تشكلها ، والموارد المستثمرة فيها ، بطريقة تجعلها أكثر إنصافًا واستدامة - من وجهة نظر كل من العمال الذين ينتمون من هذه الأنظمة ومن المستهلكين الذين يشترون الطعام. وهذا من شأنه أن يسمح لمنتجي الأغذية (وغيرهم من العاملين في النظم الغذائية) بتوفير أغذية مغذية للجميع على نحو مستدام وأن يحصلوا على مكافآت مناسبة على عملهم ، حتى لا يصبحوا هم أنفسهم عرضة للجوع.

قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية

في عام 2021 ، سيعقد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش قمة النظم الغذائية كجزء من عقد العمل لتحقيق أهداف التنمية المستدامة بحلول عام 2030.

هناك خمسة "مسارات عمل" تهدف إلى تسليط الضوء على المسارات الأساسية لتحويل النظم الغذائية لدعم أهداف التنمية المستدامة. تم تعيين الصندوق ليكون وكالة الأمم المتحدة الراسخة لمسار العمل 4 ، النهوض بسبل العيش العادلة وتوزيع القيمة.

ستكون الأهداف الرئيسية للصندوق في القمة هي:

وضع صغار المزارعين وغيرهم من سكان الريف في قلب تحول النظم الغذائية والجهود المبذولة لتحقيق أهداف التنمية المستدامة
استخدام خبرة ومعرفة الصندوق لدفع المناقشات والمساهمة في الالتزامات العالمية الموجهة نحو العمل نحو التحول المستدام للنظم الغذائية.

ناشر الأصول

Challenges and solutions for food systems transformation in Near East, North Africa, Central Asia and Europe Region

مايو 2022 - حدث
rdr  
As part of the IFAD’s Rural Development Report Policy Dialogue Series, this discussion will focus on finding solutions for adopting a food systems approach to catalyze inclusive rural transformation in the Near East, North Africa, Central Asia region and Europe Region.

Transformational, Sustainable, and Inclusive Food Systems in West and Central Africa: A dialogue on the Challenges and Solutions

مايو 2022 - حدث
rdr  
As part of the IFAD’s Rural Development Report Policy Dialogue Series, this discussion will focus on challenges and opportunities to transform food systems for inclusive and prosperous rural transformation in West & Central Africa.

Challenges and solutions for food systems transformation in East and Southern Africa

مايو 2022 - حدث
As part of IFAD’s Rural Development Report Policy Dialogue Series, this event will explore using food systems for inclusive rural transformation in the East and Southern Africa region.

ناشر الأصول

IFAD to increase investment and presence in transforming food systems in East and Southern Africa

نوفمبر 2021 - أخبار
The IFAD regional team held its annual East and Southern Africa Business Planning meeting to outline a vision for the next three years, under the IFAD 12 replenishment cycle. With less than 10 years to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs), and the region’s small-scale farmers and rural people suffering the effects of the pandemic, climate change impacts, locust infestation and other crises, it is essential to plan bold actions to preserve and advance development gains.

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

صغار المزارعين بحاجة إلى أجور لائقة – الصندوق الدولي للتنمية الزراعية يدعو قادة العالم إلى الالتزام بالعمل الفعلي في مؤتمر قمة النظم الغذائية

سبتمبر 2021 - أخبار
إنه من المخجل أن يتقاضى صغار المزارعين الريفيين في البلدان النامية، أولئك الذين يزرعون ثلث أغذيتنا في العالم أجرا زهيدا مقابل عملهم، هذا ما قاله رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية الذي يطلب اليوم من قادة العالم الحاضرين في مؤتمر قمة الأمم المتحدة بشأن النظم الغذائية اتخاذ إجراءات ملموسة لتغيير هذا الوضع.

ناشر الأصول

في تركيا ، توفر مزارع الفراولة فرصًا لشباب الريف

ديسمبر 2021 - قصة
انتقل الشباب الذين نشأوا في جبال طوروس في تركيا تقليديًا إلى المدن الكبرى لمتابعة حياتهم المهنية. ولكن في الآونة الأخيرة ، وبفضل مشروع يدعمه الصندوق ، بدأ مزارعو المنطقة في زراعة الفراولة. أثبتت فراولة المرتفعات أنها تحظى بشعبية كبيرة ، مما أدى إلى نمو سلسلة القيمة الإقليمية الجديدة - وإعادة شباب المنطقة إلى الريف للمشاركة.

أبرز الأحداث من مؤتمر COP26 - الجمعة 12 نوفمبر 2021

نوفمبر 2021 - قصة
تقترب نهاية COP26 بسرعة ، وما زلنا ننتظر اتفاقًا نهائيًا. ومع ذلك ، استنادًا إلى مسودات النصوص التي تم إصدارها ، من الواضح أنه لا يزال هناك خطر من وجود فجوات بين الأهداف طويلة المدى والإجراءات قصيرة المدى.

على ضفاف نهر ساو فرانسيسكو، حيث يلتقي صيد السمك والسياحة والاندماج الاجتماعي

نوفمبر 2021 - قصة
نهر ساو فرانسيسكو في البرازيل مكان التقارب. تعد دلتا النهر والغابات الاستوائية المذهلة المحيطة بها موطنًا للعديد من المجموعات العرقية المختلفة التي استقرت هناك بحثًا عن بداية جديدة. كانت الخطط لمسار السياحة البيئية الجديدة التي من شأنها أن تسمح للزوار بتجربة الثقافة والتقاليد الثرية في المنطقة قيد التنفيذ - ثم تفشى الوباء. ومع ذلك ، تمكن أحد المشاريع الممولة من الصندوق من دعم الحرفيين والصيادين في المنطقة.

ناشر الأصول

الاستثمارات المراعية لقضايا التغذية من أجل النظم الغذائية القادرة على الصمود: الدروس المستفادة من إثيوبيا

مارس 2022 - مُدَوّنة
تركز المزيد والمزيد من المشاريع الإنمائية للصندوق على التغذية كطريقة لتحسين تأثيرها. عملنا في إثيوبيا مثال على ذلك.  

الزراعة المراعية للتغذية: حجر الزاوية لعالم أكثر صحة

ديسمبر 2021 - مُدَوّنة
قد يبدو من غير البديهي أن نقترح أن تصبح الزراعة أكثر حساسية تجاه التغذية - لكن العديد من صغار المنتجين في جميع أنحاء العالم معرضون لخطر انعدام الأمن الغذائي والتغذوي. نحن ملتزمون بأهداف أكثر طموحًا لدمج التغذية في استثماراتنا وأنشطة المشاريع.

الشباب في الصين يشغلون موقع الصدارة في تحويل النظم الغذائية

ديسمبر 2021 - مُدَوّنة
الشباب هم مستقبل النظم الغذائية في العالم. ووفقا لتقديرات الأمم المتحدة، فإن 1.2 مليار شخص حول العالم (شخص واحد من أصل كل ستة أشخاص) هم من الشباب: أي أن أعمارهم تتراوح بين 15 و24 عاما. وتعني هذه الأرقام بحد ذاتها أنه من الضروري أن يكون للشباب رأي في الكيفية التي ينبغي صياغة النظم الغذائية المستقبلية من خلالها.

ناشر الأصول

IFAD to increase investment and presence in transforming food systems in East and Southern Africa

نوفمبر 2021 - أخبار
The IFAD regional team held its annual East and Southern Africa Business Planning meeting to outline a vision for the next three years, under the IFAD 12 replenishment cycle. With less than 10 years to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs), and the region’s small-scale farmers and rural people suffering the effects of the pandemic, climate change impacts, locust infestation and other crises, it is essential to plan bold actions to preserve and advance development gains.

يقول رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية ، يجب علينا إعادة تصور كيفية تمويلها

سبتمبر 2021 - أخبار
قال رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية لقادة العالم الذين يحضرون قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية ، والتي تختتم أعمالها اليوم ، من أجل تحويل نظمنا الغذائية من أجل القضاء على الجوع العالمي والاستدامة في عالم متغير ، يجب علينا أولاً إعادة تصور كيفية تمويلها.

صغار المزارعين بحاجة إلى أجور لائقة – الصندوق الدولي للتنمية الزراعية يدعو قادة العالم إلى الالتزام بالعمل الفعلي في مؤتمر قمة النظم الغذائية

سبتمبر 2021 - أخبار
إنه من المخجل أن يتقاضى صغار المزارعين الريفيين في البلدان النامية، أولئك الذين يزرعون ثلث أغذيتنا في العالم أجرا زهيدا مقابل عملهم، هذا ما قاله رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية الذي يطلب اليوم من قادة العالم الحاضرين في مؤتمر قمة الأمم المتحدة بشأن النظم الغذائية اتخاذ إجراءات ملموسة لتغيير هذا الوضع.

ناشر الأصول

Research Series 72: Climate change and food system activities - a review of emission trends, climate impacts and the effects of dietary change

مايو 2022
This article reviews how food system activities contribute to climate change and how dietary changes affect food systems. It shows that while emissions from food production are increasing in most regions, emissions from land use change are decreasing.

Research Series 71: Urbanizing food systems: exploring opportunities for rural transformation

مايو 2022
This paper shows that while anticipated increases in food demand by 2050 can largely be met regionally, potential yield increases or diversification will not contribute automatically to inclusive rural transformation. Instead, urbanization may potentially increase rural inequality and poverty.  

Research Series 70: Do not transform food systems on the backs of the rural poor

مايو 2022
Although the importance of inclusion in food system transformation is gaining traction, this paper argues that recent research and discourse on the topic is insufficient and that specific actions are needed to ensure that this transformation does not take place on the backs of the rural poor.

Food Systems Contact

Contact information

 

ifadfss@ifad.org